Im August 2015 kam es zum ersten bestätigten Todesfall in Deutschland bei dem ein Gärtner an einer selbstgezüchteten Zucchini gestorben war. Da fragt sich natürlich der ambitionierte Hobbygärtner ob ihm das gleiche bei einer Gurke passieren kann. Wie kommen die Bitterstoffe in die Gurke? Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse und enthalten von Natur aus […]

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Vom Pflanzen der ersten Gurkenpflanze im Frühjahr bis zur ersten Ernte im Sommer, vergehen einige Monate in der die Pflanze immer mal wieder geschnitten werden muss. Worauf muss ich beim schneiden einer Gurke achten? Warum muss ich Gurken überhaupt ausgeizen? Reicht diese Pflege für die Pflanze? Unten, am Ende des Blogbeitrages findest du ein leckeres […]

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Gurken haben einen hohen Wassergehalt, um genau zu sein besteht die Gurke zu 95% aus Wasser. Die anderen 5% sind wertvolle Mineralien, Vitamine (z.B. Vitamin A & Vitamin C) und Ballaststoffe, dabei enthält die Gurke nur wenig Kalorien! Das ist auch der Grund warum immer mehr junge Menschen Gurken pflanzen wollen. Ob im Salat oder […]

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